芒果慕斯

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小猪hululu
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芒果慕斯的用料

奥利奥饼干碎 80 黄油 70
淡奶油 200 吉利丁粉 15g
芒果泥 300 糖粉 30g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

把芒果打成泥状，芒果打完泥状300g、不是带皮和壳的，黄油隔水化开备用
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

一共需要三张吉利丁片，两张混合芒果泥和奶油，一张做镜面，凉水化开哦！
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

奥利奥和化开的奶油拌均匀，放到活底模中，下面要垫一张硅油纸，用力墩实，放到冷藏里备用
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

化好的吉利定片和芒果泥奶油混合均匀，倒入装有奥利奥的模具中，放入冰箱冷藏，
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

然后开始做镜面，化好的吉利定片中拌入糖粉，会有一点腥气，加一滴香草精或朗姆酒，然后倒入模具中冷藏几个小时后就可以吃了

芒果慕斯的烹饪技巧

吉利丁片要分两份化，两片化在一起混合芒果泥和奶油，一片用作镜面，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 小猪hululu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 香

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