章鱼小丸子

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章鱼小丸子的用料

低筋面粉 95g 淀粉 20g
泡打粉 3g 鸡蛋 1个
纯净水 300ml 洋葱 1个
鱿鱼 3只 柴鱼片 适量
照烧酱 适量 沙拉酱 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

准备材料
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

章鱼切小块
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

包菜洋葱切丁,章鱼切块
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

加水、鸡蛋、盐、加入低筋面粉,搅拌到没有面粉颗粒,可以用滤网过滤一遍。面粉糊倒入刷过油的铁盘填满,如图。
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

用竹签插住可以翻面之后,再倒入面糊,继续小火煎
章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

过程中可以不断翻滚,并不断加面糊使其成球型
章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

煎到表面金黄就可以了
章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

淋沙拉酱和照烧酱,撒上木鱼花

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-13

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