虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋的用料

虾仁 200g 鸡蛋 3个
葱叶 2根 油 适量
盐 适量 料酒 适量
白胡椒粉 适量 淀粉 适量

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。
虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

虾仁洗净，用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液，加入盐、料酒和清水拌匀；葱叶洗净，切段。
虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入虾仁，翻炒约1分钟至变色。
虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀即可。

虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 白胡椒味 炒 腌

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