五彩水饺

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对比色搭配视觉冲击效果，总能增加食欲,做早餐，新的伊始美好心情同在。

水饺的用料

肉馅 500g 鸡蛋 1个
虾仁 250g 木耳 10g
葱姜蒜 20g 鸡汁 20g
花雕酒 10g 面皮 65张
细芹菜 200g 生抽 10g
老抽 10g

水饺的做法

五彩水饺的做法图解1

步骤1

细芹菜洗净切碎，加盐捏掉水分。
五彩水饺的做法图解2

步骤2

所有馅料拌在一起搅匀放置10分钟。
五彩水饺的做法图解3

步骤3

皮子我买的现成的，有时间可以用菠菜汁，紫薯泥，甜菜根，胡萝卜汁，南瓜泥和面粉和匀自制。
五彩水饺的做法图解4

步骤4

这是用饺子器直接包的。
五彩水饺的做法图解5

步骤5

做了四种花型，柳叶蒸饺按w型左右分别捏褶；普通水饺半圆对折一边不动一边对称捏褶；太阳花型水饺半圆对折后按一边往前轻卷按压；第四种半圆对折后用手指在边缘捏出荷叶边。
五彩水饺的做法图解6

步骤6

近距离放一张，早上蒸好即食。

水饺的烹饪技巧

装盘按颜色或花型码好，元气早餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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