蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

大鸡蛋 六个 米饭 两杯
生抽 三勺 葱花 一把120g
午餐肉 一罐

蛋炒饭的做法

步骤1

两杯米烧成饭，等凉。

步骤2

六个蛋打散，和冷饭搅拌。

步骤3

午餐肉切块，切葱

步骤4

炒锅下油，大火放午餐肉，表面煎略焦。

步骤5

午餐肉盛起来备用。炒锅剩下的油，下搅拌后的米饭，翻炒15分钟。

步骤6

下葱和午餐肉，加入三勺生抽，翻炒。好了。

蛋炒饭的烹饪技巧

1、热饭水分太大，要放冷。隔夜米饭容易结块，不容易粒粒分开。 2、大火15分钟正好，想焦一点就继续炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 肉丝烧菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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