面包机-鲜椰清甜吐司

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成品约800g，室温30度，椰肉和鸡蛋是冰的，其余材料室温。程序设定揉面40分钟，一发40分钟，二发40分钟，烤40分钟。

吐司的用料

金牌面包粉 400g 新鲜椰子肉（冷藏） 190g
水（室温） 90g 奶粉 30g
鸡蛋小的约35g（冷藏） 1只 盐 2g
白砂糖 60g 安琪酵母 4g
伊斯尼无盐黄油（室温软化） 30g 干椰蓉装饰用 少许

吐司的做法

面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解1

步骤1

新鲜的椰子肉加入水。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解2

步骤2

打成细腻的糊。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解3

步骤3

除黄油外所有材料放入面包机，开始制作。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解4

步骤4

揉面30分钟后加入黄油，后续就进入自动模式了。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解5

步骤5

烘烤程序开始前在表面刷上少量牛奶，撒上装饰用的椰蓉。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解6

步骤6

烤完后及时脱模放凉。
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解7

步骤7

冷却后切片，好香
面包机-鲜椰清甜吐司的做法图解8

步骤8

好柔软～

吐司的烹饪技巧


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创建时间:2017-07-16

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分类： 无水印 吐司 烤 甜 西点

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