牡蛎蛋饼12M+ 宝宝餐单

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你可知道贝类中的“补锌之王”是谁吗?那就是牡蛎! 夏季宝宝易出汗,锌会随着汗水流失,牡蛎可以有效预防夏季出汗过多引起的锌缺乏。 今天我要把牡蛎加在宝宝们最爱的鸡蛋饼里。 鸡蛋可以保证足够的优质蛋白摄入满足机体需要。再配以蔬菜让色彩丰富,口感多变,其中土豆可以代替主食的部分供给,保证食欲低下的时候营养素的均衡性摄入。

牡蛎蛋饼的用料

土豆 30克 牡蛎 3个
甜椒 20克 杏鲍菇 30克
鸡蛋 1个

牡蛎蛋饼的做法

牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解1

步骤1

牡蛎蒸好取肉
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解2

步骤2

去掉肚子中黑色内脏切碎
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解3

步骤3

甜椒,土豆,杏鲍菇分别切末焯水
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解4

步骤4

所有原料加入鸡蛋,
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解5

步骤5

加干淀粉4克拌匀
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解6

步骤6

热锅冷油摊成蛋饼,
牡蛎蛋饼12M+     宝宝餐单的做法图解7

步骤7

切块食用即可

牡蛎蛋饼的烹饪技巧

适龄:12个月以上 1、铸铁锅热锅冷油倒入后待蛋液底部凝固在转动翻面。 2、不粘锅擦干水分后,空烧10秒放油后入蛋液。 3、蔬菜焯水后控干水分。 4、牡蛎有鲜咸味道,如果感觉味道淡,可以佐食番茄沙司。 5、蛋饼对于咀嚼不好的宝宝切丁或者剁碎食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-16

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