蒸鸡蛋布丁

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蒸鸡蛋布丁的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 2个
细砂糖 25g 桂花糖 1勺
可可粉 2茶匙

蒸鸡蛋布丁的做法

蒸鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋和牛奶和糖放在打蛋盆，电动打蛋器搅打2分钟，均匀即可，用滤网过滤倒到容器里，水煮开隔水小火蒸10分钟即可。
蒸鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

白砂糖或者桂花糖加一点点水在小锅里煮融化至焦糖色，倒进去蒸好的布丁上。完成
蒸鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

如果要吃巧克力味道的，就在搅打蛋奶糊的时候，加进去可可粉
蒸鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

出锅晾凉开吃，或者冷藏

蒸鸡蛋布丁的烹饪技巧

过滤网倒进去容器里，蛋液更加细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

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