麻小,秒杀

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麻辣小龙虾的用料

新鲜小龙虾 1000g 小龙虾配料 一包
姜葱蒜 适量 大料:八角,草果,茴香,大料,香叶,花椒, 适量
料酒,酱油,盐,耗油 适量

麻辣小龙虾的做法

麻小,秒杀的做法图解1

步骤1

清理虾,一定要去虾囊,虾肠,小刷子刷刷刷
麻小,秒杀的做法图解2

步骤2

这是清理完的小龙虾,看到没?虾皇。。
麻小,秒杀的做法图解3

步骤3

准备香料,还有姜葱蒜。。。干的香料我事先泡一下水,感觉更出味道。
麻小,秒杀的做法图解4

步骤4

这是市面有卖的虾料,其实我就放一点点
麻小,秒杀的做法图解5

步骤5

首先热锅冷油爆香姜葱蒜,然后放小龙虾炒,炒几分钟放香料进去再炒。
麻小,秒杀的做法图解6

步骤6

你会闻到小龙虾专有的香味,然后放入高汤或者水,再放盐,酱油,耗油和料酒进去一起煮,料酒可以放多点。
麻小,秒杀的做法图解7

步骤7

最后等汤汁收得差不多的时候起锅,要美观放点香菜或者葱。。。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-16

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