韩式牛肉火锅

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齐小白妞儿
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萌萌的北极熊治愈了我连日以来的郁结 喂饱肚子、出一身汗、好好睡一觉 没有比这更赞的了 天天待在空调间的你需要这个 在家就可以吃到的韩式火锅

韩式牛肉火锅的用料

牛腱子肉 500g 绿苏子叶 20～25片
大白菜 200g 蟹味菇 200g
白萝卜 500g 小油菜 200g
【汤料】 昆布 适量
葱段 适量 小鱼干 适量
盐 适量

韩式牛肉火锅的做法

韩式牛肉火锅的做法图解1

步骤1

小油菜、白萝卜片在平底锅中打底。
韩式牛肉火锅的做法图解2

步骤2

一层白菜叶、一层牛肉、一层绿苏子叶，层层叠加；三组为一套；成套后切段，码进平底锅中。
韩式牛肉火锅的做法图解3

步骤3

完成图 中间留出一定的空间，码入蟹味菇和小北极熊； ps：北极熊的制作方法（一大根白萝卜呦） a、萝卜擦丝 b、放入料理机打成泥状 c、用纱布过滤，挤出水分 d、用过滤好的萝卜泥捏出北极熊造型，用海苔点缀鼻子和眼睛。
韩式牛肉火锅的做法图解4

步骤4

烧一锅热水，放入昆布、大葱段、小鱼干熬制汤底； 烧开后放入适量的盐调味； 烧开后备用。
韩式牛肉火锅的做法图解5

步骤5

将烧开的汤底倒入锅中，烧开后即可食用。
韩式牛肉火锅的做法图解6

步骤6

准备开吃。

韩式牛肉火锅的烹饪技巧

最好根据自己的口味调制一款蘸料，蘸着吃； 我做了两款酱：一种泰式甜辣酱、一款韩式烤肉酱；蘸着肉吃别有一番滋味。 最好配上一瓶冰啤酒，这个夏天好完美！ ps：开锅后记得先喝一碗汤，满满的都是蔬菜的鲜甜味，会上瘾的～相信我！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 齐小白妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 电火锅 不粘锅

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