红糖红枣蛋糕

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红糖，红枣到有益气补血的功效，用红糖做的糕点有特别香味。

红糖红枣蛋糕的用料

低粉 100g 玉米油 40g
红糖 80g 鸡蛋 4个
牛奶 40g 红枣 40g

红糖红枣蛋糕的做法

红糖红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣去核放入水中煮熟
红糖红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

煮熟后沥干水切碎
红糖红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

红糖与鸡蛋放入盘中
红糖红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

盘子隔温水用电动打蛋器打发
红糖红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到体积变大，出现较深的纹路，挑起蛋液条纹不会马上消失即可
红糖红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉，快速切拌均匀
红糖红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

加入红枣，再轻轻倒入牛奶切拌均匀
红糖红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

最后放入油切拌均匀
红糖红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊放入模具中振出汽泡放入预热好的150度烤箱烤40分钟，烤箱温度根据自家的调节。这是一个八寸蛋糕的量，我用了两个六寸的模来做。
红糖红枣蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉后倒扣放凉再脱模
红糖红枣蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

红糖红枣蛋糕的烹饪技巧

蛋糊要打发到蛋液回落滴下条纹不会马上消失才能做好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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