芋圆冰粉

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芋圆冰粉的用料

冰粉 250g 红薯 500g
紫薯 3个 木薯粉 3袋
牛奶，蜂蜜，椰浆 适量

芋圆冰粉的做法

芋圆冰粉的做法图解1

步骤1

1，在网上买的冰粉，半袋用2斤多水就差不多了，我用了3斤水，水多了。温馨提示 ：冰粉随做随吃，不要提前弄好多，影响口感。 2，水开后把冰粉倒进去，然后搅拌到没有颗粒，放凉后放在冰箱里，两三个小时后就可以吃啦，这是我放凉的时候照的，
芋圆冰粉的做法图解2

步骤2

把红薯紫薯削皮切块，上锅蒸。我是倒好水后直接把东西放锅上面，等水开后改成小火，大概十分钟。建议白薯切小块，紫薯好熟，可以切的大一些。
芋圆冰粉的做法图解3

步骤3

白薯和紫薯分别碾成泥，如果讲究的话可以薯条泥过一遍网，我没过，口感也很好。白薯水分大，我一斤多的白薯用了400克的木薯粉，紫薯水分小，需要和面的过程中放水。和好后醒半个小时
芋圆冰粉的做法图解4

步骤4

给大家一个小提示，可以用擀面杖压薯泥
芋圆冰粉的做法图解5

步骤5

醒好后把面弄成小条，切成快，扔到国里煮，水开后倒半碗凉水，再开后就可以出锅了。出锅后放入凉水中，大概三分钟就可以了。加上蜂蜜白糖桂花糖等等，美味开始啦。

芋圆冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 123果158 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 甜 蜂蜜味

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