蒜蓉小龙虾

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J相知
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每年的这个季节都会掀起一股吃小龙虾的热潮，大排档的小龙虾基本上是桌桌必点！馋的不行但是又不想出门的朋友不妨在家学着自己做哦，简单到手残星人都能轻轻搞定的蒜蓉小龙虾！

小龙虾的用料

小龙虾 500g 大蒜 2头
生姜 40g 料酒 25g
啤酒 一罐

小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

蒜切成沫，最好是刀切，不要用压蒜器，略粗一点都可以的
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾剪去头，逮住尾巴中间的那个小尾巴掰断轻轻一拉虾线就去掉啦。在用刷子洗刷干净
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里热油放小龙虾翻炒两分钟
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

倒入啤酒，量刚刚没过小龙虾即可，再倒入蒜蓉大火煮5分钟在转小火把汤汁收干
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

装盘，可以在浇点热油放点葱花就搞定啦！

小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 J相知 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 香 蒜香味

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