全蛋吐司

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梨子730

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周末在家里无聊，做一个吐司面包打发一下时间吧！而切自己也很少吃全蛋吐司。想想老公一定很喜欢吃的，自己也就可以偷懒了，哈哈。

全蛋吐司的用料

面包粉 260克	酵母 4.5克
水 80克	白糖 40克
鸡蛋 80克	奶粉 14克
盐 2克	黄油 23克

全蛋吐司的做法

步骤1

把鸡蛋、糖、水加入面包箱里。

步骤2

把面包粉、奶粉、酵母加入面包桶里。

步骤3

把面包粉、奶粉、酵母加入面包桶里。

步骤4

静止后启动和面程序20分钟。

步骤5

把黄油放在室温软化，改刀成小块。和面20分钟后，放入黄油。再和面30分钟。

步骤6

把和好的面，放入面包机里进行第一发。第一发时间这50分钟。约2-2.5倍

步骤7

50分钟后，把发好的面团取出。

步骤8

面团取出后，揉圆排气。将面团分成3等份，揉圆后盖上保鲜膜静至10分钟。

步骤9

将静至完后的面团。擀成长舌装。

步骤10

把面团反一下面，把面团擀成舌头状。将面团从上往下卷。

步骤11

把整理好的面团放入吐司盒里.

步骤12

土司盒放入烤箱发酵40分钟。到8分满就可以取出。

步骤13

烤箱上下火150度。烘烤35分钟。前25分钟用锡箔纸盖上，后10分钟上色。

步骤14

成品图

步骤15

成品图

步骤16

成品图

步骤17

成品图

步骤18

成品图

全蛋吐司的烹饪技巧

1、每台烤箱的温度不同，请随时观察烤箱温度。可以使用温度计。 2、这里制作的是全蛋吐司，大家可以根据自己喜欢更改。 3、面包吃不完，请用保鲜袋包裹好。 4、这里选用是学厨的黑金刚吐司盒，上色快，所以大家选用锡箔纸盖在吐司盒上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由梨子730 编写，未经授权不得转载

分类：无水印甜烤吐司高颜值

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