韩式豆浆面

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与大家分享一下可以让你整个夏天冰爽爽,清凉凉的豆浆面,做法简单,味道清淡且不失美味,你肯定会爱上它。 豆浆的清香,渗入面中,配上韩国泡菜,据说是韩国人的最爱呢! 这样的面条,你还会再说夏天没胃口么? 黄豆80克 面粉一杯 水80毫升 鸡蛋1个 黄瓜、盐、芝麻、小番茄适量 

豆浆面的用料

黄豆 80克 面粉 1杯
80毫升 鸡蛋 1个
黄瓜
小番茄 芝麻

豆浆面的做法

韩式豆浆面的做法图解1

步骤1

准备食材。
韩式豆浆面的做法图解2

步骤2

黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中,打制一壶香浓的豆浆放凉备用,天气炎热时最好是放冰箱备用。
韩式豆浆面的做法图解3

步骤3

将一杯面粉倒入面条机中。(约240克)
韩式豆浆面的做法图解4

步骤4

按面条机的用量,放上80毫升的水。
韩式豆浆面的做法图解5

步骤5

启动面条机,静待面条机自动揉面,出面。
韩式豆浆面的做法图解6

步骤6

我选的面条机的圆形中粗的模头,粗细适中。
韩式豆浆面的做法图解7

步骤7

水烧开后,将面条放入锅中(我放的是一人份)
韩式豆浆面的做法图解8

步骤8

煮面的过程中,将黄瓜切丝,将水煮蛋去皮对切,小番茄对切,韩国泡菜切成小段备用。
韩式豆浆面的做法图解9

步骤9

将放凉的豆浆过滤一下(如果是破壁机打的则非常细腻无渣,不必过滤直接使用)
韩式豆浆面的做法图解10

步骤10

煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。
韩式豆浆面的做法图解11

步骤11

将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。
韩式豆浆面的做法图解12

步骤12

再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜,再撒点芝麻即可享用。
韩式豆浆面的做法图解13

步骤13

美美的享用吧!

豆浆面的烹饪技巧

如果怕凉,那么就尝试温豆浆,微过凉的面,一样美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-20

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