萌萌蘑古力

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雨泽妈晓琦
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蘑古力的用料

黑巧克力 50克 动物鲜奶油 100克
黄油 30克 蛋黄 2个
可可粉 20克 低粉 40克
蛋白 2个 砂糖 20克
黑巧克力 60克 动物鲜奶油 40克
黄油 8克

蘑古力的做法

萌萌蘑古力的做法图解1

步骤1

黄油 50克 低粉 110克 糖粉 30克 牛奶 15克 巧克力 2块
萌萌蘑古力的做法图解2

步骤2

软化黄油 切小丁
萌萌蘑古力的做法图解3

步骤3

放糖粉 （糖粉我没用专门的那种 我就是用冰糖 在用料理机打碎的）
萌萌蘑古力的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器拌匀
萌萌蘑古力的做法图解5

步骤5

牛奶分两次加入 搅拌均匀 糖粉和黄油融合
萌萌蘑古力的做法图解6

步骤6

然后晒进低粉
萌萌蘑古力的做法图解7

步骤7

揉成面团 我先是用刮刀 后来上手 揉均匀面团
萌萌蘑古力的做法图解8

步骤8

取一块面 搓长 一个一个开始上称 3克一个
萌萌蘑古力的做法图解9

步骤9

天气热 干燥 最好用保鲜膜盖上点
萌萌蘑古力的做法图解10

步骤10

开始做小蘑菇 拿一个小面团 一分为二
萌萌蘑古力的做法图解11

步骤11

一份揉成蘑菇柄
萌萌蘑古力的做法图解12

步骤12

一份捏成蘑菇伞状
萌萌蘑古力的做法图解13

步骤13

组装成小蘑菇
萌萌蘑古力的做法图解14

步骤14

做好 放在烤盘上面 也用保鲜膜盖着点 甘巴拉就不好了
萌萌蘑古力的做法图解15

步骤15

烤箱预热150度 烤15-18分钟
萌萌蘑古力的做法图解16

步骤16

巧克力隔水融化
萌萌蘑古力的做法图解17

步骤17

上色饼干就熟啦 取出来凉凉，锅水要一直热 要不然巧克力改凝固了 拿着饼干转一圈就可以
萌萌蘑古力的做法图解18

步骤18

放在网上面 必须要站立 让小巧克力凉干
萌萌蘑古力的做法图解19

步骤19

宝贝会爱不释手哦

蘑古力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 雨泽妈晓琦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 造型饼干 烤

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