嫩牛五方

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多年前一直很喜欢肯某基的香辣嫩牛五方，那时候觉得嫩牛五方、墨西哥鸡肉卷、汉堡包，是那么的高大上，从来没有想过有一天自己也能做了。北方人喜欢各种面食，因此也败了各种厨电，最近新入手了苏泊尔的电煎锅，就把电饼铛放一边了，这个电煎锅6升的大容量，集煎、炒、炖、煮、烙、涮为一身，用起来简单方便，烙的各种饼不会干，这一点比电饼铛要强许多，还有防烫把手，可立式锅盖，设计人性化比较贴心

嫩牛五方的用料

牛排 2块 面粉 200克
开水 120克 盐 2克
黑椒酱 30克 香辣酱 20克
生菜叶 4片 橄榄油 20克

嫩牛五方的做法

嫩牛五方的做法图解1

步骤1

准备材料，生菜洗净控水，面粉中加入盐，开水一点点加入到面粉中，最后揉成面团，盖保鲜膜静置放凉
嫩牛五方的做法图解2

步骤2

面团分4份
嫩牛五方的做法图解3

步骤3

两个面剂按平中间刷油，合在一起
嫩牛五方的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成薄饼
嫩牛五方的做法图解5

步骤5

苏泊尔多功能煎烤机选大火档预热2-3分钟
嫩牛五方的做法图解6

步骤6

放入擀好的面饼，转小火煎
嫩牛五方的做法图解7

步骤7

中间鼓起大泡后翻面继续煎
嫩牛五方的做法图解8

步骤8

煎至表面上色就好了
嫩牛五方的做法图解9

步骤9

煎烤机倒入橄榄油大火档烧热
嫩牛五方的做法图解10

步骤10

放入牛排转小火慢煎
嫩牛五方的做法图解11

步骤11

牛排煎至八成熟取出切条
嫩牛五方的做法图解12

步骤12

放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
嫩牛五方的做法图解13

步骤13

饼上铺一片生菜叶，放入适量牛肉
嫩牛五方的做法图解14

步骤14

叠成五方的形状
嫩牛五方的做法图解15

步骤15

嫩牛五方就做好了
嫩牛五方的做法图解16

步骤16

成品图
嫩牛五方的做法图解17

步骤17

成品图
嫩牛五方的做法图解18

步骤18

成品图

嫩牛五方的烹饪技巧

1、这种小饼用热水烫，用刚烧开的，烫面饼易熟 2、根据个人喜好可以包入薯片、脆片 3、用牛排比牛肉更好操作,牛排选西冷、眼肉，口感会比较好 4、煎烤机是花纹式不粘盘，不粘效果超好，烙饼不需要放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 辣 香 酱香味

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