宝宝爱不释口的小面之五|放飞气球的女孩儿
世间有两种东西可以温暖人心,一种是爱,一种便是食物。记得儿时挑食的我什么也不爱吃,为了让我开心地多吃些,妈妈会花好多心思,努力把每种食物作得非常漂亮,就算是碗面,她都要作得美美的。我给妈妈为我作的面起名叫“温暖”。因为很多年来,我脑海里最温暖的食物,一直是妈妈作的手擀面,不曾被任何食物代替。也许是因为TA除了美丽,美味,还有份特殊的调料叫爱。
时光流逝,曾经的孩子都已长大,长大后的我们继承了母亲们身上所有的传统美德,当然也继承了母亲的那份好手艺。也许很多人都有着这样的共识,妈妈作的手擀面——是让我们乖乖吃饭的碗中物,它有一种让人无法抗拒的魔力。面对挑食的孩子和现代社会食品安全的问题,现代辣妈们不甘于给孩子们买着吃,各种厨房神器使妈妈们更加强大,科技让做饭这件事儿变得更加快捷方便并充满乐趣。
面条机的出现,让“妈妈的手擀面”这种中华美食文化得以最科技化的发扬光大。无关手艺,只要加面加水,各式面条就会奇迹般出现了。无论怎样世易俗移,我们对“妈妈的味道”的追求从不缺席,只会让聪明的妈妈们演绎得更加精彩纷呈。亲手给宝宝做一款他(她)喜欢的小面吧,因为这才是他(她)心中最美的味道。《宝宝爱不释口的小面系列》将陆续推出,今天为第五款:放飞气球的女孩儿。
现在就来一起学作这款美丽的创意小面。
造型面的做法
步骤6
为了丰富面条的色彩,我们这次做出两种颜色的蝴蝶面。面粉加少许红曲粉和出的面呈现出淡粉色。您也可以根据自己的喜好加入各种蔬菜汁和天然果粉变换面条的颜色。做多个不同颜色的面时,制作的先后顺序以先浅色后深色为宜。步骤10
胡萝卜片作小女孩的帽沿,用半个小西红柿作帽顶。用海苔片剪出女孩的长发。再用火龙果刻出女孩的长裙。火腿剪出女孩的胳膊和腿。黄瓜做草地,苹果、火龙果、胡萝卜刻花朵。海苔片剪出线状细长条作拴气球的线。造型面的烹饪技巧
1.如果是作给年龄较小的宝宝吃的,应选用最小号的压花模具,以使得蝴蝶面的体积相应缩小,避免卡着宝宝。
2.吃芝麻酱,要控制好量,小孩子一般一天吃10克左右,约为家用汤匙的1勺左右。
3.夏季这样吃水果面同样适量我们成人,非常解暑开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-20
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