自制煎饼果子

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朱爱凝
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天津的煎饼果子都是加油条的，果子就是油条

煎饼果子的用料

鸡蛋 一个 葱花 50g
面粉 250g 黑芝麻，白芝麻 20g
火腿片 20g 盐 3g
蚝油 5g 甜面酱 30g
黄豆酱 25g

煎饼果子的做法

自制煎饼果子的做法图解1

步骤1

我家用了十年的恒温煎饼机，面粉加水调成糊状
自制煎饼果子的做法图解2

步骤2

炸好油条，方法见之前的自制油条菜谱
自制煎饼果子的做法图解3

步骤3

煎饼机加热，擦油，一大勺面糊放在上面，用推子推成圆饼，打一个鸡蛋，和面饼推在一起
自制煎饼果子的做法图解4

步骤4

翻面，加葱花香菜
自制煎饼果子的做法图解5

步骤5

抹上甜面酱和黄酱混合的酱料，放上一片火腿肠和油条
自制煎饼果子的做法图解6

步骤6

包裹好，可以吃啦

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 天津菜 中国菜 酱香味 香

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