香煎秋刀鱼

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岁月如歌168
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香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 3条 生姜 1块
辣椒 1个 葱 2根
料酒 1勺 生抽 1勺
香醋 1勺 鲜鸡汁 1勺
胡椒粉 适量

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

秋刀鱼剖去内脏、洗净划几刀，用盐和料酒抹遍鱼身，腌制十五分钟。
香煎秋刀鱼#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

辣椒和生姜切丝、葱切段，醋、生抽、料酒、鲜鸡汁备齐。
香煎秋刀鱼#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

热锅热油，将刀鱼两面煎至金黄。
香煎秋刀鱼#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

加入所有调味料，加水小火慢慢煮熟后，大火收汁，撒胡椒粉，葱段出锅。
香煎秋刀鱼#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

成品。

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 腌 咸 辣

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