抹茶布丁

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这个夏天太热，就需要冰凉舒爽的，Q弹可口的布丁，从冰箱拿出来的那一刻，融化了整个身体。

抹茶布丁的用料

淡奶油 150g 牛奶 250g
糖 35g 吉利丁片 10g
抹茶粉 5g

抹茶布丁的做法

抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备食材。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

冰水先浸泡吉利丁片。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

锅内放入淡奶油与牛奶，再放入糖。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

小火加热至糖融化。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

筛入抹茶粉搅拌，放温凉后放入泡软的吉利丁片。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

放入容器内，凉后放冰箱冷冻片刻即可食用。
抹茶布丁#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

可能是抹茶粉沉淀的原因，颜色比成品要浅，上面可以放上果干或者蜜豆，又或者水果。 非常好吃，很Q弹。

抹茶布丁的烹饪技巧

可以将抹茶粉先和少量液体融合，然后再和剩下的液体全部融合，这样防止沉淀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 苦

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