丝瓜面筋

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炙手可热的女王大人
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丝瓜有清凉解暑，美容养颜的作用，面筋含有蛋白质且口感良好能当主食。是夏季懒人必备的一道菜

丝瓜面筋的用料

丝瓜 250g 面筋 100g
姜片 少许 葱花 10g
蒜末 20g

丝瓜面筋的做法

丝瓜面筋的做法图解1

步骤1

丝瓜，面筋都切块，蒜切末，葱姜切丝。
丝瓜面筋的做法图解2

步骤2

爆香葱姜蒜。
丝瓜面筋的做法图解3

步骤3

加入丝瓜，放生抽，盐，蚝油等调料，加水，中小火翻炒一分钟。
丝瓜面筋的做法图解4

步骤4

放入面筋，中小火继续翻炒。
丝瓜面筋的做法图解5

步骤5

翻炒至面筋把水吸干即可，出锅。
丝瓜面筋的做法图解6

步骤6

出锅前尝一下咸淡，再决定是否再加盐。

丝瓜面筋的烹饪技巧

1.生抽，蚝油一定要在面筋之前放入锅内，使之融入汤汁。 2.这道菜不宜做的过咸，可当主食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 炙手可热的女王大人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 下饭菜

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