杂粮鸡蛋饼

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目前在美国和其他发达国家，一股食用玉米面热潮正在兴起，玉米面甚至被誉为“保健食品”。食用玉米面功效多多，这里就不一一赘述了，今天我给大家带来了一款简单又美味的杂粮鸡蛋饼……

杂粮鸡蛋饼的用料

普通面粉 150克 玉米面粉 100克
水 适量 盐 1小勺
食用油 适量 牛肉酱 适量
白菜碎 适量 鸡蛋 适量

杂粮鸡蛋饼的做法

杂粮鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

玉米面用水泡一下，漂去玉米皮（精细的玉米面可忽略此步骤）
杂粮鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀，至稀面糊状态
杂粮鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入预热好的电饼铛内
杂粮鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

用刮板刮开，盖上上盖，煎1-2分钟
杂粮鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

依次摊完所有面糊
杂粮鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

取一块饼皮放入电饼铛，滴几滴食用油，打入两个鸡蛋，用筷子挑匀
杂粮鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

放入牛肉酱（或者自己喜欢的酱料）
杂粮鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

放入白菜碎、香葱碎，再上面盖上另一张饼皮，可以刷少许食用油在饼皮表面
杂粮鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄即可取出
杂粮鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

切成喜欢的形状，即可享用咯

杂粮鸡蛋饼的烹饪技巧

1、玉米面我用的是朋友家自己磨的玉米粉所以需要过滤。 2、可以一张饼皮一个鸡蛋做，看个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 主食 饼

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