椰蓉小面包+

精品
8870 浏览 128 收藏
收藏
米汀Waiting
米汀Waiting 米汀Waiting
＋ 关注

椰蓉的香味应该是大多数人都很喜欢的，我很喜欢把椰蓉加上黄油做馅儿，卷到面包里面去，早餐的时候，吃这样的面包，很有满足感呢~这次用了新的方形模具，可以给面包定型，早上一个小面包，一杯果汁，上班族的快手早餐就好啦~来吧，一起卷卷卷，把椰蓉卷进面包里，喜欢切开面包，能看到吃不够的椰蓉哦~

炼奶椰蓉小面包的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 40g
黄油 20g 奶粉 15g
糖 20g 清水 适量
酵母 3g 椰蓉 40g
黄油 25g 糖 15g

炼奶椰蓉小面包的做法

椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋、奶粉、白糖，在一个角落加入鸡蛋，另一个角落加入酵母。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

加入适量清水，根据面团的吸水性及软硬程度进行调整。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

启动揉面程序，揉成光滑面团
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油，继续揉至出膜。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团进行排气。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

分成8份，分别揉圆，醒发10分钟左右。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

醒发好的面团擀成长舌状，放入椰蓉馅。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

从一侧卷起来，收口捏紧。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

将收口朝下放入烤盘中。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

放到温暖的地方发酵至1.5倍大，表面刷上一层蛋液。
椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

撒上适量黑芝麻做装饰。烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右观察表面金黄色即可。

炼奶椰蓉小面包的烹饪技巧

1、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整； 2、液体不要一次性加入，可根据面粉的吸水性进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

炼奶椰蓉小面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

炼奶椰蓉小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉小面包+#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 椰蓉小面包+#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活