三鲜蒸饺
精品
独家
自给自足的无公害豇豆,低盐的榨菜和日常必备的鸡蛋,三种常见的食物搭配在一起竟也鲜美无比。
豇豆性平、味甘咸,归脾、 胃经,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。豇豆还含有易于消化吸收的 蛋白质,还含有多种 维生素和 微量元素等,所含磷脂可促进 胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。
三鲜蒸饺的做法
三鲜蒸饺的烹饪技巧
1、对于“和面”,真的是要揉到位,揉到劲道做出的面食才有嚼头、才有味道,才到位。冷水和面,和好的面团要饧30分钟以上。饧好后要使劲的揉面,做到面团表面光滑,无气泡,面内无疙瘩。
2、馅料可以根据个人口味调配不同的三鲜。
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创建时间:2017-07-22
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