火龙果手擀面

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做一锅美艳如花的面，尤其是在阴雨天，让艳丽的色彩，赶走阴霾。这就需要万能的果蔬汁。我们可以利用大自然赋予们的一切纯天然色彩，将面条尽情渲染。每种色彩都会给你带来无限惊喜，且更营养更健康。

火龙果手擀面的用料

面条粉 258克 火龙果 1/2个
盐 1克 水 适量

火龙果手擀面的做法

火龙果手擀面的做法图解1

步骤1

准备食材。
火龙果手擀面的做法图解2

步骤2

将火龙果肉放在细筛子上压碎，并用少许纯净水反复冲洗，直到过滤至果肉和种子中没有水份。
火龙果手擀面的做法图解3

步骤3

将面条粉倒入盆中。
火龙果手擀面的做法图解4

步骤4

加入115毫升火龙果汁水。
火龙果手擀面的做法图解5

步骤5

加入盐，借助工具将面粉与果汁混合（我们也可以直接用手）。
火龙果手擀面的做法图解6

步骤6

直至将面粉和果汁完全混合。
火龙果手擀面的做法图解7

步骤7

用手揉成团，这时的面团较干，揉不均匀。没关系，盖上湿布或保鲜膜醒发一个小时左右。再用手揉，面团就能揉着比较均匀。
火龙果手擀面的做法图解8

步骤8

将面团移上案板，这时的面团有点硬，需要用点力气才能擀开。
火龙果手擀面的做法图解9

步骤9

将擀开的面团从一端开始卷在擀杖上。
火龙果手擀面的做法图解10

步骤10

手握住擀杖两端，向前一推，再向后一拉，用这种方法来擀面
火龙果手擀面的做法图解11

步骤11

随着面团的增大，要不断展开撒上点手粉。
火龙果手擀面的做法图解12

步骤12

调整面团的角度将它卷在擀杖上，使面团越擀越薄。
火龙果手擀面的做法图解13

步骤13

直至面团变得非常薄，这时，将面皮从底端一层层由大逐渐变小的叠起。
火龙果手擀面的做法图解14

步骤14

用刀均匀的切成自已喜欢的宽度。
火龙果手擀面的做法图解15

步骤15

用手从顶端提起面条。
火龙果手擀面的做法图解16

步骤16

擀面完成！

火龙果手擀面的烹饪技巧

擀好的面条，一定吃不完，你可以将它晒干，也可以分装进食品袋中冷冻，吃时直接放进沸水锅中煮即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 干眼症 一家三口 一人食 面条 主食

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