凉面

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把脑袋拧下去都能做的超级简单的爽口凉面,咸口的,爽滑欲罢不能不是吹的好不咯!

凉面的用料

面条 两人份 生菜 适量
酱油 一勺 1/4勺
香油 1/3勺 麻油 1/3勺
以上调料 以一人份为标准

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

煮面,煮两开(煮沸两次,沸一次加一回水)
凉面的做法图解2

步骤2

面煮好过凉水,生菜放在刚煮完面条的水里一烫,颜色一变就好,吃的就是爽滑。
凉面的做法图解3

步骤3

酱油
凉面的做法图解4

步骤4

凉面的做法图解5

步骤5

香油和麻油都是放这么多的,拌匀,欧了!

凉面的烹饪技巧

重口难调,本身口味重,仅供参考。但是放调料有个新手原则:少放多次,随机调整。面的选择,我基本上手边有什么就煮什么,筋道的面好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-24

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    / 6 凉面的做法步骤

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