凉拌紫甘蓝

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　1. 防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒。 　　2.因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。 　　3. 富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。 　　4. 含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。 　　5. 有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。 　　

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 200g 白芝麻 少许
香醋 少许 砂糖 少许
盐 少许

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝。
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

白芝麻焯熟。
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

倒入炒熟的白芝麻。
凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

成品。
凉拌紫甘蓝的做法图解9

步骤9

很可口哦。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

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分类： 炒 焯 甜 咸 下饭菜

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