沙茶牛尾

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沙茶牛尾的用料

牛尾 500g 白洋葱（切块） 半个
菠萝（切块） 3片 植物油 1汤匙
生姜（切片） 1块 水 500毫升
沙茶酱 3汤匙 老抽 3茶匙
生抽 3汤匙 白糖 2茶匙

沙茶牛尾的做法

沙茶牛尾的做法图解1

步骤1

将牛尾放入清水中，煮沸。
沙茶牛尾的做法图解2

步骤2

撇除表层浮沫。
沙茶牛尾的做法图解3

步骤3

捞出用清水冲净。
沙茶牛尾的做法图解4

步骤4

锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。
沙茶牛尾的做法图解5

步骤5

沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。
沙茶牛尾的做法图解6

步骤6

汁水要盖过牛尾。大火煮开后转小火炖至酥烂。
沙茶牛尾的做法图解7

步骤7

捞出牛尾。
沙茶牛尾的做法图解8

步骤8

汁水放入剩下的洋葱、菠萝块大火收汁。
沙茶牛尾的做法图解9

步骤9

至粘稠状。
沙茶牛尾的做法图解10

步骤10

装盘，淋在牛尾上即可。

沙茶牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 咸甜 下饭菜

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