无花果司康
精品
司康(SCONE)是一种传统的英式点心,司康更是一种适合下午茶的点心或是早上起来来上一两块,也是不错的选择。而且制作简单,适合新手操作。
无花果司康的做法
无花果司康的烹饪技巧
1:将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多,影响口感。
2:如果没有模具,可以用刀直接把面片切成大小合适的三角形小块也不错。
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创建时间:2017-07-26
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