宝宝牛肉肠

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自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味, 既可以当手指食物培养自主进食能力, 也可以用来煮面,煮粥。

宝宝牛肉肠的用料

牛里脊 150克 胡萝卜 30克
面粉 20克 淀粉 5g
洋葱 8克 鸡蛋 1个

宝宝牛肉肠的做法

宝宝牛肉肠的做法图解1

步骤1

食材准备:牛里脊肉150克,胡萝卜30克,鸡蛋1个,洋葱8克,淀粉5克,中筋面粉20克。
宝宝牛肉肠的做法图解2

步骤2

牛肉剔去筋膜,切小块,加水没过牛肉,放上柠檬片浸泡1小时泡出血水,中途可多次换水。 没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。
宝宝牛肉肠的做法图解3

步骤3

牛肉沥干水分
宝宝牛肉肠的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切小块,洋葱洗净切小块。
宝宝牛肉肠的做法图解5

步骤5

5.将牛肉,胡萝卜,洋葱,鸡蛋,淀粉,中筋面粉,20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。 满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。
宝宝牛肉肠的做法图解6

步骤6

把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中
宝宝牛肉肠的做法图解7

步骤7

准备锡箔纸剪成合适大小,在裱花袋上剪个口子,挤上牛肉泥
宝宝牛肉肠的做法图解8

步骤8

把锡箔纸轻轻卷起来,卷的时候稍微压实一点。
宝宝牛肉肠的做法图解9

步骤9

将两边拧紧。
宝宝牛肉肠的做法图解10

步骤10

冷水上锅,水开后蒸40分钟左右。 我是直接放到电饭煲里蒸的。就可以了

宝宝牛肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-26

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