十八岁少女甜品

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【少女十八岁甜品】免烤的草莓乳酪慕斯酸酸甜甜,草莓本身就是很少女的食物啊。抹茶蛋糕夹心,冷藏是慕斯,冷冻是冰淇淋蛋糕完美搭配

草莓乳酪慕斯的用料

奶油 90ml 白糖 10克
吉利丁 5克 酸奶 30ml
草莓 80克 奶酪 60克
蛋黄 5个

草莓乳酪慕斯的做法

十八岁少女甜品的做法图解1

步骤1

奶油90克加糖10克打发流动
十八岁少女甜品的做法图解2

步骤2

吉利丁泡冷水5克左右放入酸奶中
十八岁少女甜品的做法图解3

步骤3

草莓切块加糖加奶油打发
十八岁少女甜品的做法图解4

步骤4

草莓糊混合酸奶糊,在混合奶油糊
十八岁少女甜品的做法图解5

步骤5

在倒入杯子冷藏
十八岁少女甜品的做法图解6

步骤6

蛋黄5个加糖30克拌匀,加水30ml、加油30ml再次拌匀
十八岁少女甜品的做法图解7

步骤7

抹茶粉10克加低粉40克混合,再过筛如蛋黄糊
十八岁少女甜品的做法图解8

步骤8

蛋白5个,分次加糖80克,打湿性发泡
十八岁少女甜品的做法图解9

步骤9

抹茶混合蛋白糊蛋白霜
十八岁少女甜品的做法图解10

步骤10

预热烤箱180度中层10到15分钟
十八岁少女甜品的做法图解11

步骤11

奶油250ml加糖20克打发
十八岁少女甜品的做法图解12

步骤12

吉利丁冷水泡加入牛奶
十八岁少女甜品的做法图解13

步骤13

倒入抹茶蛋糕上冷冻或冷藏
十八岁少女甜品的做法图解14

步骤14

剩余的可以做一杯慕斯
十八岁少女甜品的做法图解15

步骤15

剩余的可以做一杯慕斯
十八岁少女甜品的做法图解16

步骤16

切块
十八岁少女甜品的做法图解17

步骤17

抹茶夹心做好了
十八岁少女甜品的做法图解18

步骤18

成品展示

草莓乳酪慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-26

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