莲藕牛肉丸

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李小晶私厨
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莲藕搭配牛肉，每一口咬下去都有爽脆的口感，蒸的方式更营养低脂，莲藕含有多种矿物质，对身体有多种好处，融合在牛肉里面，整个肉团非常清甜，一点也不腻。 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，将有更多的独家家常菜谱，让你轻松搞定每一顿！

莲藕牛肉丸的用料

牛肉 186克 莲藕 半节
姜 4小片 香油 2勺
盐 4克

莲藕牛肉丸的做法

莲藕牛肉丸的做法图解1

步骤1

准备好食材
莲藕牛肉丸的做法图解2

步骤2

牛肉、莲藕和姜一起剁成肉泥
莲藕牛肉丸的做法图解3

步骤3

加入盐和油充分搅拌
莲藕牛肉丸的做法图解4

步骤4

用手取部分肉泥搓成圆团丸子，装盘
莲藕牛肉丸的做法图解5

步骤5

加水到蒸锅，加热，放入肉丸，加点油
莲藕牛肉丸的做法图解6

步骤6

蒸十分钟即可出锅，沾醋吃，口感更特别，也更开胃噢

莲藕牛肉丸的烹饪技巧

加调料到肉泥搅拌的时候，如果喜欢咸味些的，可加入一两滴酱油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 李小晶私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 下酒菜

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