菠萝焗海鲜饭

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菠萝的酸甜搭配芝士的香浓，蔬菜、肉类、海鲜则可以根据自己和家人的喜好随心选择，烹饪出专属口味的菠萝饭。

菠萝焗海鲜饭的用料

菠萝 1个 米饭 100g
鸡蛋 2个 叉烧粒 若干
芦荟粒 若干 虾仁 若干
芝士碎 15g 橄榄油 20g
盐 适量

菠萝焗海鲜饭的做法

步骤1

将菠萝从上部约1/3处切开，菠萝肉取出切成小丁备用。
菠萝焗海鲜饭的做法图解2

步骤2

将博世电磁灶开到9挡，平底锅里倒入橄榄油，待油温热后将叉烧肉和虾仁一起翻炒。
菠萝焗海鲜饭的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打匀，倒入锅中和2一起翻炒。
菠萝焗海鲜饭的做法图解4

步骤4

将已蒸好的米饭加入锅中，撒一点盐，和鸡蛋、肉、虾仁一起翻炒均匀。
菠萝焗海鲜饭的做法图解5

步骤5

最后将菠萝丁和蔬菜粒倒入锅中一起炒熟，盛在挖空的菠萝里，上面均匀地撒上芝士碎。

步骤6

将博世烤箱预热至220摄氏度，选择整幅烧烤加热10分钟即可。

菠萝焗海鲜饭的烹饪技巧

整幅烧烤特别适合表面上色，另外散养的走地鸡鸡蛋颜色更明亮，味道也更鲜嫩； 用于炒饭的米饭要比平时直接食用的米饭蒸得略硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 博世家电厨房 编写，未经授权不得转载

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