一款适合夏天吃的冰面包

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夏天了,热乎乎的是不是觉得吃面包上火?来一款冰面包降降火怎么样?里面冰激凌口感哦,面包还是软软的,就是这么神奇

食材清单

高粉 230克 淡奶油 60克
牛奶 75克 鸡蛋液 25克
30克 酵母 3克
1克 淡奶油 120克
自制蓝莓果酱 120克 黄油 15克

烹饪步骤

一款适合夏天吃的冰面包的做法图解1

步骤1

除开黄油、酵母、淡奶油、蓝莓果酱,其它材料放入面包桶
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状,开启imix程序,结束后放黄油和酵母继续揉十分钟
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解3

步骤3

一共30分钟,已经出膜
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解4

步骤4

面团分割成10份
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解5

步骤5

面团滚圆,怕不圆的可以用模具
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解6

步骤6

面团发酵至两倍大,发酵好后撒低粉,中层,170度18分钟
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解7

步骤7

果酱加奶油打发
一款适合夏天吃的冰面包的做法图解8

步骤8

用泡芙裱花嘴把奶油计入面包,然后放入冰箱速冻

小贴士

重点是挤奶油,不要斯文,用力扎,一边挤一边扎它,容嬷嬷的架势拿出来就对了,冻硬之后回温5分钟左右就可以吃,面包依然软软的,面包是冰激凌口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-28 13:20:46

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