牛奶焦糖布丁的做法
牛奶焦糖布丁的烹饪技巧
1、温度要根据自己的烤箱来调哦,毕竟每个烤箱的脾气都不一样,了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。
2、烤盘的水至少到模具的腰中间,这样烤出来的布丁才不会有窝峰状的小孔。
3、煮焦糖的时候,刚开始搅拌至糖融化之后就不要再搅拌了,转小火煮至琥珀色就好了,如果继续搅拌就会翻砂哦!
4、做多少份看自己容器的大小。我用的比较小容器,所以做了7份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-28
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