茄子豆角

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York1

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茄子豆角的用料

步骤1

豆角切均长，焯水，（颜色变深绿），茄子切条洗净，待用姜蒜切丝，辣椒切丝备用

步骤2

下油锅前，把茄子从水里捞出，沥干水，撒点生粉抹匀。倒油入锅，烧开，放茄子，油浸，一分钟左右捞出，油浸时中小火。接下来用剩下的油，爆姜蒜辣椒，加入豆角爆炒，再加茄子，放盐，(咸辣甜口味根据自己喜欢调，我个人喜欢原汁原味) 口味偏清淡。本人做菜基本就是油和盐，也不放鸡精。不喜勿喷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 York1 编写，未经授权不得转载

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/ 3 茄子豆角的做法步骤

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