正宗四川凉面！！！

独家
2.4万 浏览 60 收藏
收藏
在瑞典努力学做饭的33
在瑞典努力学做饭的33
＋ 关注

外婆亲传~(๑╹ڡ╹)╭ ～ ❤️我家喜欢配着卤鸡爪爪鸡翅膀和小菜吃，所以面里面没有鸡丝黄瓜丝啥的哈哈哈

正宗四川凉面！！！的用料

薄的细的鸡蛋面 150克 油
保宁醋 李锦记生抽
白糖 味精
熟油海椒 姜
蒜

正宗四川凉面！！！的做法

正宗四川凉面！！！的做法图解1

步骤1

油在锅里熟过之后盛出来备用。
正宗四川凉面！！！的做法图解2

步骤2

煮面，面浮起来即好，不用煮太烂不然没口感咯。
正宗四川凉面！！！的做法图解3

步骤3

面捞出来摊在桌上风扇吹着~一定等吹凉再动它。
正宗四川凉面！！！的做法图解4

步骤4

面凉之后捞到大碗里，在上面淋上一勺半准备好的熟油。
正宗四川凉面！！！的做法图解5

步骤5

用力摔打面，把面摔散就好，不好摔可以多加一点点油再摔。
正宗四川凉面！！！的做法图解6

步骤6

面盛出来准备加调料啦！
正宗四川凉面！！！的做法图解7

步骤7

调味用以上，醋，生抽，糖，味精，熟油海椒，姜蒜。下面是熟油海椒和姜蒜那碗的做法。
正宗四川凉面！！！的做法图解8

步骤8

四川人家里应该都有哒。油在锅里熟过之后马上淋到干海椒面上~就行了哈哈哈
正宗四川凉面！！！的做法图解9

步骤9

姜蒜弄成细细的蒜蓉姜蓉，开水倒进去就行了。
正宗四川凉面！！！的做法图解10

步骤10

(๑╹ڡ╹)╭ ～ ❤️调味比例秘诀是多放糖哈哈~

正宗四川凉面！！！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 在瑞典努力学做饭的33 编写，未经授权不得转载

正宗四川凉面！！！的其他做法更多

上传我做的这道菜

正宗四川凉面！！！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 正宗四川凉面！！！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 正宗四川凉面！！！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活