香甜南瓜饼

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有一段时间特别喜欢吃南瓜,家里还屯了许多糯米粉,于是乎这款可爱的小南瓜饼就出现了~

香甜南瓜饼的用料

南瓜 250克 糯米粉 150克
玉米淀粉 40克 奶粉 10克
砂糖 50克 豆沙 适量
巧克力 适量 葡萄干 少许

香甜南瓜饼的做法

香甜南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟后用擀面杖捣成泥,包入纱布中挤出水分。
香甜南瓜饼的做法图解2

步骤2

将糯米粉,砂糖,奶粉,玉米淀粉加入南瓜泥中揉成光滑的面团。
香甜南瓜饼的做法图解3

步骤3

揉好的面团平均分成25-30克左右的小面团。
香甜南瓜饼的做法图解4

步骤4

小面团按扁,加入馅料。我用了红豆和巧克力,包好揉圆。
香甜南瓜饼的做法图解5

步骤5

包好的面团上面轻轻按扁。
香甜南瓜饼的做法图解6

步骤6

用牙签或者刀痕压出痕迹,不要漏出馅料。
香甜南瓜饼的做法图解7

步骤7

整形后加入葡萄干做南瓜柄。
香甜南瓜饼的做法图解8

步骤8

油纸垫好后刷油,把小南瓜放在锅中留出空隙。
香甜南瓜饼的做法图解9

步骤9

小火蒸10-15分钟就可以出锅啦!
香甜南瓜饼的做法图解10

步骤10

扣扣弹弹就是我~
香甜南瓜饼的做法图解11

步骤11

超呆萌的小南瓜饼!

香甜南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-31

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