蒜茸粉丝蒸扇贝

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杨杨仒
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老公特别爱吃，在家自己做还干净卫生，所以学习而精

蒸扇贝的用料

扇贝 6只 粉丝 一把
大蒜 10瓣 青椒 一个
小米椒 两个 东古酱油 适量
盐 适量

蒸扇贝的做法

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

首先提前将粉丝用凉水泡20分钟（温水时间更短），将扇贝用刀子把肉和壳分开，留下扇贝柱等肉清洗干净。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

将蒜切成泥在油锅煎一下，期间放点酱油和盐在里面（这时会粘锅一定要不停搅动），连油带蒜盛出来放在碗里 将青椒切丁，小米椒段备用
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

依次吧粉丝用手团一下套住扇贝柱，撒上青椒，小米椒，最后淋上蒜泥，放在锅里蒸十分钟。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

十分钟后开锅就可以吃啦，色香味俱全，吃完之后会感觉唇齿留香意犹未尽的

蒸扇贝的烹饪技巧

我做菜不喜欢放太多调味料，那样会破坏食材本身的味道，很简单的盐和酱油就能很好的诠释出食材本身的特色，既健康，又不会显得那么麻烦，乐此不疲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 杨杨仒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煎 咸 辣

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