米粉虾条

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然_小然

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试了好多次，终于做出了：材料简单、做法简单、宝宝吃着放心的虾条了。这里的粉类不用麻烦的又是低筋粉又是淀粉了，只要有嘉宝婴儿米粉，一切通通搞定。这个虾条既可以给大宝宝当做零食放心吃，也可以给刚长牙的宝宝当做磨牙棒吃噢，只是给小宝宝做磨牙棒的时候要切的短一些就OK啦。为了方便制作，这里给出了烤箱版和煎锅版两个做法，无论家里是否有烤箱都可以给宝宝做出好吃的虾条。快来一起给宝宝做虾条吃吧。

米粉虾条的用料

嘉宝婴儿米粉 50g	鸡蛋 1个
玉米油 6g	虾粉 8g

米粉虾条的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

鸡蛋用打蛋器打散。

步骤3

放入玉米油、虾粉、嘉宝婴儿米粉，用筷子拌成絮状。

步骤4

将絮状面块移到面案上，揉成面团，揉至面团不沾手即可。盖上保鲜膜醒15分钟。如果天气太热，可以放入冰箱冷藏里醒。

步骤5

取出面团，擀成厚0.5厘米的面片，去边角，将面片四边切整齐，然后用刀切成宽0.5厘米的条状。这里虾条的长度为8cm左右，如果做磨牙棒，做5cm就可以了。

步骤6

整齐的摆入烤盘里。

步骤7

烤箱预热160度，烤10-15分钟即可。出炉晾凉。

步骤8

如果没有烤箱也没关系，煎锅底刷薄薄一层玉米油，将切好的虾条摆入煎锅里，小火慢慢煎至虾条略微变硬，反面再煎一会，关火晾凉即可。

步骤9

前面小碗里的虾条是烤箱版的。

步骤10

后面的玻璃杯里面的是煎锅版的虾条。

步骤11

宝宝总是一会就吃完了。吃的时候也不坐在那老实吃，好不容易拍一张

米粉虾条的烹饪技巧

1、这里用的虾粉是自制的，买的无盐虾米，虾米烘干，用料理机打成粉，密封保存即可。 2、做好的虾条密封保存，室温可以保存2-3天。因为做法简单，所以最好新鲜做新鲜吃。 3、如果想用低粉和淀粉做，低粉大概要放60-70g，淀粉大概放8-10g。 4、因为这个虾条非常容易吸潮，所以晾凉后最好立即放入密封罐里保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由然_小然编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤香奶香味宝宝辅食

然_小然

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