咸肉上汤娃娃菜

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很喜欢吃有软嫩口感的娃娃菜，尤其是上汤做法，既有鲜汤，又有菜，捞面拌饭都很惹味。在我家，做上汤菜肴喜欢搁一点家乐浓汤宝，再搭配一点肉沫或蛋丝，煮好的汤汁有奶白的色泽，吃起来口感润滑鲜甜，挺不错呢！

咸肉上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 猪肉碎 30克
盐 3克 家乐浓汤宝 半盒
油 适量 清水 1碗

咸肉上汤娃娃菜的做法

咸肉上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净，沥干水切段
咸肉上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

猪肉切碎
咸肉上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

热锅倒油，倒入肉碎煸炒香
咸肉上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

倒入娃娃菜翻炒均匀
咸肉上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

加入小半盒家乐浓汤宝
咸肉上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

倒进一小碗清水，拌匀
咸肉上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

遮上锅盖，大火煮12分钟
咸肉上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

煮至汤汁奶白色，娃娃菜绵软，调入盐拌匀，铲起即可
咸肉上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

成品图
咸肉上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

成品图

咸肉上汤娃娃菜的烹饪技巧

浓汤宝本身有点咸味的，煮好的上汤不用加太多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 煮 煸 下饭菜

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