芹菜炒豆腐

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春天来了,我的也问题来了,春节回老家,爸妈是真疼我呀,这猪蹄、牛羊肉把我吃的,长了近10斤,眼看着换季了,这衣服都紧巴巴,照镜子一看,艾玛!这是有点太胖了,怒问老公,你咋不提醒我,老公答:不敢,怕挨骂!哈哈,好吧,我有自知之明,这不,这几天我是早餐杂粮米糊,下午蒸红薯,晚上再饿就是香蕉和苹果了,正赶上这几天老公和孩子馋肉,天天肉串、炖肉啥的,做好了我就赶紧躲一边去,千万不能上桌,一上桌肯定控制不住。 减肥归减肥,可不能饿着减,好多食物也有减肥作用,就像刚才宝妈说的香蕉、苹果、红薯就是这样,那么除了这些,宝妈给自己做了一道芹菜炒豆腐,这个也不错。芹菜最适合春天吃,它可以减肥、平肝降压,又一种高纤维的食物,可以清洁肠胃,并且芹菜含铁量很高,能补充妇女经期的损失,吃它能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,所以咱们减肥归减肥,特别是女人,可不能减的皮肤干巴巴、头发发黄可就不好看了! 豆腐,咱老百姓的当家菜,好处也是多多滴,但不用担心,豆腐不会增肥,大家可以查阅一下,宝妈就不摘录了。还是看看咱们这道美食是咋做的吧,怎样做豆腐没豆腥味、又不碎,看宝妈的详细介绍......

芹菜炒豆腐的用料

北豆腐 250g 芹菜 一小把
植物油 适量 葱花 少许
酱油 1汤匙 适量
水淀粉 适量

芹菜炒豆腐的做法

芹菜炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚片
芹菜炒豆腐的做法图解2

步骤2

芹菜择去叶子,清洗干净,斜刀切片
芹菜炒豆腐的做法图解3

步骤3

锅内加入植物油,放入豆腐片,小火煎到两面金黄
芹菜炒豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐拨到一边,放入葱花爆香
芹菜炒豆腐的做法图解5

步骤5

淋入酱油调色
芹菜炒豆腐的做法图解6

步骤6

放入芹菜煸炒,炒到芹菜颜色变深,加入盐调味
芹菜炒豆腐的做法图解7

步骤7

淋入水淀粉勾芡
芹菜炒豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可出锅

芹菜炒豆腐的烹饪技巧

宝妈小贴士: 1喜欢蒜味的最后可加入蒜末提香,味道更好吃。 2 豆腐煎一下可以减少豆腥味,炒的时候不碎还入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-03

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