鸡高汤

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妞伊贝拉

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清水煮面总是少点味道于是熬一锅单纯的鸡汤煮面吃

鸡高汤的用料

鸡架子 1只（2只）	生姜一个
胡萝卜半根	水适量
盐适量

鸡高汤的做法

步骤1

将胡萝卜，生姜，洗干净切块放入高压锅中倒入适量的水。

步骤2

把鸡架子洗干净力气大的朋友可以选择剁小块懒的朋友可以直接将完整的鸡架子放入高压锅中

步骤3

根据自己的高压锅和口味喜好选择我选择的是豆/蹄筋我希望多熬一段时间

步骤4

时间到，开锅！浓郁的鸡汤出锅了！

步骤5

把东西全过滤掉，只剩下汤，加入适量的盐。不要搅拌，让其自行融化，再盖上盖子闷个十多分钟。

步骤6

随手煮一碗鸡汤面

鸡高汤的烹饪技巧

其实里面还可以加一些红枣啦，西芹啦，洋葱啦，虫草啦(๑•́₃•̀๑)！熬过汤的菜可以丢掉也可以留着吃鸡架子呢可以自己做点拌料当白切鸡吃家里有宠物的也可以给宠物加餐特别提示！！！！！！汤熬好后才能加盐哦！汤熬好后才能加盐哦！汤熬好后才能加盐哦！因为: 盐时间煮长了会和肉发生化学反应，肉中的蛋白质被锁定，导致汤没盐，肉煮不烂。 Ps:太后告诉我盐放下去不能搅拌汤说是因为搅拌后会有股特别的盐味！？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由妞伊贝拉编写，未经授权不得转载

分类：无水印煮焖咸汤

妞伊贝拉

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