椰汁芒果糕

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因为生孩子坐月子所以已经两个多月没有做甜品吃了，昨天女儿说好想吃，就抽了点时间做这个既简单又好吃的椰汁芒果糕！带孩子做美食两不误！

椰汁芒果糕的用料

芒果 1个 吉利丁粉/片 40克
椰浆 200克 牛奶 250克
砂糖 100克 清水 250克
冰水（用于融化吉利丁粉） 100克

椰汁芒果糕的做法

椰汁芒果糕的做法图解1

步骤1

材料准备好
椰汁芒果糕的做法图解2

步骤2

将牛奶，椰浆，清水250克，砂糖倒在一起煮开
椰汁芒果糕的做法图解3

步骤3

将吉利丁粉倒入冰水中静置30秒然后搅拌均匀
椰汁芒果糕的做法图解4

步骤4

待椰浆哪里煮开时慢慢倒入融化好的吉利丁液，一边倒一边搅拌！弄好后过筛滤出颗粒，然后放凉！
椰汁芒果糕的做法图解5

步骤5

将放凉的液体和芒果混合倒入容器中，放冰箱冷藏4小时
椰汁芒果糕的做法图解6

步骤6

切块开吃
椰汁芒果糕的做法图解7

步骤7

成品
椰汁芒果糕的做法图解8

步骤8

一出冰箱就消灭了一半，很是美味啊！

椰汁芒果糕的烹饪技巧

清水和冰水的量要分清楚，清水是与椰浆等一起煮的，冰水是用来融和吉利丁粉的！吉利丁粉如果直接用热水很容易结块，用冰水就没有这个烦恼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 古怪吃货 编写，未经授权不得转载
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