荷叶蒸鸡

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夏至蜻蜓立初荷，荷叶朵朵聚宝盆。荷叶具有祛暑益气、健脾升阳之功效。荷叶蒸鸡，荷香随着高温蒸气融入鲜嫩的鸡肉，完工出炉一刹那，肉香四溢，荷香盈室，碎红椒配上金黄的鸡肉，色相鲜艳可人，让人忍不住快步上前，一扫而光！

荷叶蒸鸡的用料

鸡 500克 荷叶 1张
生抽 2汤匙 葱 2根
腐乳 1块 糖 1汤匙
蒜 1块 红枣 2个
姜 2片 盐 少许
油 1汤匙

荷叶蒸鸡的做法

荷叶蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡切块洗干净，将各种配料切好备用。
荷叶蒸鸡的做法图解2

步骤2

加入适量盐、糖、生抽、油和各种切好的配料，搅拌均匀，然后腌制10分钟。
荷叶蒸鸡的做法图解3

步骤3

新鲜的荷叶，先用沸水烫过，擦干后铺在碗中，把鸡肉均匀地铺在荷叶上面。
荷叶蒸鸡的做法图解4

步骤4

荷叶包裹好，将其放入美的微蒸炉专用水波盘里，在水槽里注入少量水，水槽满即可
荷叶蒸鸡的做法图解5

步骤5

盖上美的微蒸炉专用水波盖，放入微蒸炉里，蒸5分钟。
荷叶蒸鸡的做法图解6

步骤6

成品，请享用

荷叶蒸鸡的烹饪技巧


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创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 香 蒸 腌

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