北京烤鸭卷饼

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北京烤鸭卷饼的用料

烤鸭 半只 大葱 半根
黄瓜 一根 甜面酱 适量
饺子皮 250g 食油 适量

北京烤鸭卷饼的做法

北京烤鸭卷饼的做法图解1

步骤1

把饺子皮分为每10个一叠，然后拿起一张，在上面刷上油，再拿一张叠上去，再刷一层油……直到第十张，上面不用刷油！用擀面丈把饺子皮擀薄，以两倍左右大小为宜。然后擀好所需的皮后，放上蒸架，蒸十五分钟后关火。
北京烤鸭卷饼的做法图解2

步骤2

蒸好的皮稍凉点就分开，过程轻手一点。
北京烤鸭卷饼的做法图解3

步骤3

烤鸭片皮。肉不宜片得太深
北京烤鸭卷饼的做法图解4

步骤4

大葱，青瓜切好备用。
北京烤鸭卷饼的做法图解5

步骤5

锅起一点油，放入甜面酱。我个人喜欢淡一点的，加了一点水和白糖调稀了一下。
北京烤鸭卷饼的做法图解6

步骤6

放上饼皮，包上自个喜欢的料，大大的满足！
北京烤鸭卷饼的做法图解7

步骤7

起了皮的鸭架也别浪费，用来熬粥，香喷喷的！

北京烤鸭卷饼的烹饪技巧

饼皮是图方便用的饺子皮，有时间也可以揉面自己滩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 月光宝盒之厨 编写，未经授权不得转载

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