粽香糯米排骨

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每次谈到吃，这就有讲究了~开始新的做法~

粽香糯米排骨的用料

糯米 适量 猪小排 适量
香葱 生姜
五香粉 酱油
蚝油 料酒
油 盐

粽香糯米排骨的做法

粽香糯米排骨的做法图解1

步骤1

我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜酱油、耗油和料酒腌制半天，我是中午腌制的，下午做的。
粽香糯米排骨的做法图解2

步骤2

糯米提前泡上
粽香糯米排骨的做法图解3

步骤3

蒸盘中铺上苇叶
粽香糯米排骨的做法图解4

步骤4

每一块排骨都在糯米里裹一下
粽香糯米排骨的做法图解5

步骤5

摆放在盘中，纯蒸模式，蒸40分钟左右
粽香糯米排骨的做法图解6

步骤6

出锅放香葱即可

粽香糯米排骨的烹饪技巧

糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶、不会夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 卡亿烘焙小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蒸 腌 主食

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