盒子蛋糕

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食材清单

戚风蛋糕体: 低筋面粉 55g
鸡蛋 4个 牛奶 55g
细砂糖 60g 玉米油 25g
细砂糖 30g 淡奶油 350g
细砂糖 40g 709ml盒子 3个
芒果 适量 黄桃罐头 一罐

烹饪步骤

盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

材料齐全
盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶玉米油搅拌均匀筛入面粉搅拌至无颗粒(忘了拍照……)
盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清打发分3次加入60克糖至硬泡
盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清跟蛋黄液搅拌均匀
盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热,上下火170度25分钟(加了滤镜感觉好焦)
盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油加30克糖高速打发(又忘拍照了…)
盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

装盒子,最底下一层放蛋糕逐层叠加✅

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04 21:24:04

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