高配土豆泥饼

1.0万 浏览 36 收藏
收藏
rainbows_shadow0923
rainbows_shadow0923
＋ 关注

清理冷冻柜，发现一块快过期的马苏里拉奶酪，手边只有电饭锅，只好放飞一下自我，还好卖相一般，味道不错。

土豆泥饼的用料

土豆 250g 圆包菜 100g
圣女果 7个 玉米 1/3截
自制香肠 半根 番茄酱 3勺
盐 少许 切达奶酪 一片
马苏里拉奶酪 适量 面粉 10g

土豆泥饼的做法

高配土豆泥饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮蒸熟，压成泥；香肠蒸熟，切丁；玉米蒸熟，剥粒或者直接用罐头。(土豆如果蒸的比较稀可以加一点面粉搅拌均匀，这次面粉用完了只有葛粉，也效果不错。)
高配土豆泥饼的做法图解2

步骤2

包菜洗净切细丝，加少许盐搅拌均匀，放置20分钟后，把水滤净。圣女果洗净对半切开。
高配土豆泥饼的做法图解3

步骤3

锅底刷薄薄一层油，铺上土豆泥(可以先把土豆泥倒进保鲜袋，压成需要的形状)，土豆泥上抹薄薄一层番茄酱，撒香肠，玉米，圣女果，包菜丝。
高配土豆泥饼的做法图解4

步骤4

两种奶酪切丝，均匀铺在最上层(奶酪最好完成以上全部工序再拿出冰箱，现在天太热，提前切好也会粘在一起T﹏T)。
高配土豆泥饼的做法图解5

步骤5

按煮饭键，食材之前已经全部蒸熟，不用再加热太久，跳档就可以装盘了。土豆泥底部微焦，软糯中带一点脆，上层是番茄和香肠的咸香，水果玉米和包菜丝则带来一丝清爽，再配上最上层两种芝士的香气，高配版土豆泥营养均衡又美味。

土豆泥饼的烹饪技巧

用平底锅或者烤箱做效果更好，土豆泥比较松散，电饭锅太深，很难不破坏形状完整装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 rainbows_shadow0923 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 茄汁味 咸 香

土豆泥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆泥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高配土豆泥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 高配土豆泥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活